SIE IST DA, DIE OSTERZEIT.

DER HASE UNS DIE EIER BRINGT

UND FRÖHLICH DURCH DIE GÄRTEN SPRINGT.

WIR WÜNSCHEN EUCH ZUM OSTERFESTE

VOM LEBEN NUR DAS ALLERBESTE!

Der Beitrag Frohe Ostern erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Teichlmauke, auch Timplmauke oder Titschlmauke, ist ein traditionelles Oberlausitzer Gericht, welches besonders im Oberlausitzer Bergland bekannt ist.

Der Beitrag Teichelmauke erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Betriebsruhe bis 27.01.2026

Der Beitrag Wir verabschieden uns in die Betriebsruhe bis 27.01.2026 erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Wir suchen motivierte und kreative Verstärkung in Service und Küche.

Bei Interesse einfach tel. 03584226650 oder per E-Mail melden.

Der Beitrag Wir möchten unser Hirsch Rudel vergrößern und suchen Verstärkung in Service und Küche. erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Die Martinsgans ist ein traditionelles Gericht, das in der Oberlausitz gerne zu besonderen Anlässen wie dem Martinstag oder Weihnachten serviert wird. Dabei handelt es sich um eine gebratene Gans, die mit einer leckeren Füllung aus Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Die Gans wird knusprig braun gebraten und ist bekannt für ihr saftiges Fleisch. In der Oberlausitz wird die Martinsgans oft mit Klößen und Rotkohl serviert, was eine köstliche Kombination ergibt. Es ist ein Festessen, das die Menschen zusammenbringt und für gemütliche Stunden im Kreise der Familie sorgt.

Der Beitrag Martinsgans ab 31.Oktober 2025 erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Liebe Gäste wir haben veränderte Öffnungszeiten.

* 13. Mai geschlossen

*18. Mai bis 15:00 Uhr geöffnet

Der Beitrag Öffnungszeiten erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Die Spargelsaison in Deutschland ist ein wahres Fest für Liebhaber frischer, regionaler Produkte. Sie beginnt traditionell im April und endet meist am 24. Juni, dem Johannistag. In dieser Zeit erstrahlt der deutsche Spargel in seiner vollen Pracht, insbesondere der weiße Spargel, der für seinen zarten Geschmack und die feine Textur bekannt ist.

Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, als Beilage zu Fleischgerichten oder in kreativen Salaten – deutscher Spargel ist äußerst vielseitig und ein Highlight auf jedem Tisch.

Nutzen Sie die kurze Saison und kehren Sie bei uns ein um sich mit diesem köstlichen Gemüse zu verwöhnen!

Der Beitrag Im Angebot: Frischer Spargel aus Deutschland erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Endlich für den Verkauf bereit unser 1. eigener Gin „Hirsch Albert“.

Gebrannt mit super aromatischen Zutaten und gereift in unserem Keller.

Ausgesuchte Wacholderbeeren, vollreifes, heimisches Beerenobst und verschiedene Kräuter aus unseren Kräutergarten haben einen spannenden Geschmack entstehen lassen.

Der Beitrag „Hirsch Albert“ Gin erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Pfifferlinge sind im Sommer und Herbst ein wahres Highlight für Feinschmecker. Diese aromatischen Pilze zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack und die leuchtend gelbe Farbe aus. In der Saison, die typischerweise von Juni bis Oktober dauert, bieten Pfifferlinge eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten. Ob in cremigen Soßen, als Beilage zu Fleischgerichten oder in herzhaften Risottos – die vielseitigen Pfifferlinge verleihen jedem Gericht eine besondere Note.

Kommen Sie bei uns vorbei, um diese Delikatesse zu genießen und sich von ihrem einzigartigen Aroma verzaubern zu lassen!

Der Beitrag Wir haben frische Pfifferlinge im Angebot! erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.

Endlich für den Verkauf bereit unser 1. eigener Gin „Hirsch Albert“.

Gebrannt mit super aromatischen Zutaten und gereift in unserem Keller.

Ausgesuchte Wacholderbeeren, vollreifes, heimisches Beerenobst und verschiedene Kräuter aus unseren Kräutergarten haben einen spannenden Geschmack entstehen lassen.

Der Beitrag „Hirsch Albert“ Gin erschien zuerst auf Wilder Hirsch Spitzkunnersdorf.